trang thông tin điện tử của những người việt xa quê

Category archive

Phong vị

Phong vị

CÁ DIẾC

Đang tự dưng bỗng nghĩ thấy mình rất thích ăn cá diếc các anh các chị ạ. Mà đã diếc là phải diếc mề, tức là cá to con ý, vẩy mỏng, mình ngắn, mắt đỏ và mu à u cá rất dày ấy ăn mới đã. Cá diếc tính hàn, vị ngọt, rất bổ dưỡng, là… Keep Reading

Phong vị

NHỚ NỒI CANH CHUA LỤC BÌNH

Tới mùa nước nổi, lục bình nở rộ, bông lục bình dăm ba bụi khoe màu sắc tím, lục bình là một cái gì đó quá gắn liền với miệt sông nước quê mình, cái xứ sông Cửu Long này. Thiệt, lục bình thì bà con mình không lạ, thuở đầu hớt ”măn cua” lục… Keep Reading

Phong vị

NEM NƯỚNG XỨ THANH

Thầy Ký bảo cụ, nhẽ cái đám tơ vương nó rộn ràng lắm rồi cụ ạ. Em sang năm xin cụ lấy buồng cau. Thầy ngày ấy mới hăm hai, sinh viên năm cuối cùng lớp với nàng Quế Hoa. Cụ cười nhạt nghĩ thầm, rồi ra trường cũng mất hút con mẹ hàng lươn… Keep Reading

Phong vị

“VỊ NGỌT” NƯỚC MẮM ĐỒNG

Với nhiều người, nước mắm đồng không còn xa lạ bởi những ai lớn lên ở vùng quê đều ít nhiều cảm nhận được mùi vị đặc trưng của thứ nước chấm này. Ngày nay, nước mắm đồng tuy không còn thông dụng như xưa nhưng vẫn có chỗ đứng trong khẩu vị nhiều người,… Keep Reading

Phong vị

GỎI CÁ QUÊ NHÀ

Tiếng lao xao mỗi lúc một to hơn. Tôi ngáp mấy ngáp rồi lật đật kéo cái quần chun lỏng cạp tuột xuống giường. Mở cửa. Cuối năm hừng đông vẫn chói chang treo lủng lẳng ngọn tre. Mới tám giờ sáng mà nắng đã xiên qua khu vườn cây các cụ, soi xuống ao… Keep Reading

Phong vị

TRÁI KEO, MÓN ĂN GỌI TÊN KÝ ỨC…

Tình cờ lần ghé nhà anh Gồ, tôi thấy lại hình ảnh trái keo, một loại trái đã từ rất lâu, lâu lắm tôi đã không thấy sự tồn tại của nó, cả trong trí nhớ, một sự lãng quên vô tình sống dậy… tuổi thơ. Mỗi ngày đến trường, bọn con nít chúng tôi… Keep Reading

1 2 3 4
0 0
Go to Top